PLATS 

Ravioles à la sauce truffe d’été
Crème légère, champignons, sauce à la truffe, Grana Padano et carpaccio de truffe
22,00 €

Linguine Carbonara
Linguine avec pancetta, jaune d’oeuf, Grana Panado
16,00 €

Lasagnes à la bolognaise
Pâtes lasagne, parmesan, mozzarella, sauce bolognaise, et sauce béchamel, gratinée au four à bois
17,00 €

Penne pesto et stracciatella
Pesto, tomates, basilic, oignon rouge
16,00 €

Penne à la bolognaise
Boeuf, carotte, oignon, sauce tomate, basilic, ail
16,00 €

Penne all’arabbiata
Sauce tomate, ail et piment oiseaux, olives
16,00 €

Parmigiana
Gratin d’aubergines, gratiné au four à bois
16,00 €

Entrecôte de boeuf persillé 300gr
Frites et sauce gorgonzola
28,00 €

Escalope de veau à la milanaise
Panée, linguine à la sauce tomate
23,00 €

Piccata de veau, câpre et limone
Linguine, crème, citron, câpres
19,00 €

Linguine alla vongole
Linguine, palourdes, persil, ail, tomates cerise, vin blanc
21,00 €

Gambas snacké
Crème de betterave, artichauts grillés, sauce vierge basilic et mangue
24,00 €

Pizza 

Margherita
Sauce tomate, Fior di latte
13,00 €

Caprese
Salade de tomates, mozzarella bufala posée délicatement sur la focaccia, roquette, parmesan, pesto
16,00 €

Regina
Sauce tomate, Fior di latte, jambon cuit, champignon de Paris
16,00 €

Calzone
Sauce tomate, Fior di latte, jambon cuit, jaune d’oeuf
16,00 €

4 fromages
Sauce tomate, Fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino poivré
17,00 €

Napolitaine
Sauce tomate, Fior di latte, anchois, câpres, olives noires
18,00 €

Nduja
Sauce tomate, Fior di latte, Gorgonzola, Nduja (chair de saucisse piquante)
18,00 €

Diavola
Sauce tomate, Fior di latte, Nduja, Spianata
17,00 €

4 Saisons
Sauce tomate, Fior di latte, jambon cuit, champignons, olives noires, artichauts
17,00 €

Végétarienne
Fior di latte, champignons, olives noires, poivrons, aubergines, courgette, artichauts
17,00 €

Saumon
Sauce tomate, Fior di latte, saumon fumé, roquette, crème fraiche
20,00 €

Orientale
Sauce tomate, Fior di latte, poivrons colorés, merguez, oeuf
18,00 €

Della Nonna
Fior di latte, aubergines, courgettes, roquette, San Daniele
17,00 €

Tartufata
Crème fraiche, crème de truffe, Fior di latte, champignons de Paris, riquette, copeaux de Grana Padano
20,00 €

Caprina
Fior di latte, chèvre, miel, roquette, bresaola
18,00 €

Mortadella
Base blanche, pistaches, burrata
20,00 €